傅家边农业科技观光园

近期，在溧水区2024年度茶叶质量评比大赛活动中，南京新世纪园艺研究所的“傅家边”碧螺春荣获2024年溧水区茶叶质量评比头茶奖。

“傅家边”碧螺春·梅香茶

在溧水无想山国家森林脚下的傅家边科技园内，农业从业者利用独特的“梅茶间作”栽培模式，将茶与梅完美融合，茶树与梅树根脉相通，“茶中有诗意，梅香添雅趣”的梅香茶因此得名。

清明前，采茶婆婆在清晨将沾着露水的茶叶采摘后送至制茶室，经过严格的层层筛选，历经萎凋、杀青、揉捻、干燥等一系列专业的工序，产出甘醇细腻的梅香茶，茶条索紧结，卷如螺，银绿隐翠，叶芽幼嫩。

泡上一杯，茶叶徐徐舒展，似入水活鱼，上下翻腾，茶水银澄碧绿，茶香与梅香融合，香气扑鼻而来；喝下一口，口味生甜，鲜爽生津，回味无穷。